Klassisches Culatello der beste Teil des Schinkens. Handgesalzen, enthäutet, entfettet, ohne Stiel und Schleife, dann in eine natürliche Blase gefüllt und gekonnt handgebunden. GESCHMACK: Einzigartiges Produkt, Aroma und unverwechselbarer Duft werden dank der langsamen und allmählichen Alterung erhalten in sehr feuchten Umgebungen. GARANTIEN: frei von Gluten und Milchderivaten.