Das Spitzenprodukt Gemma Nera Toschi ist ein Balsamico-Essig aus Modena, der sich durch eine süß-saure Seele mit einem zu genießenden Körper und einem runden und samtigen Geschmack auszeichnet.
Gemma Nera entstand aus der Vereinigung einfacher natürlicher Zutaten wie gekochtem Most und Weinessig.
Das Ergebnis ist ein Gewürz, sowie eine Zutat, die ein echtes Sinneserlebnis darstellt. Ein starker, stark charakterisierter und wiedererkennbarer Duft, eine dunkle Farbe mit intensiver Brillanz, begleiten einen vollmundigen und anhaltenden Geschmack am Gaumen